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yum yum.

Juni 11, 2012

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ich habe mal wieder ein leckeres Rezept für Euch! Ich liebe Couscous in jeder Form und diesmal wanderte er bei mir in die Paprika. Es war sehr lecker und werde ich defintiv öfter machen. Falls ihr es nachmachen wollt, braucht ihr Folgendes:
– 3x Paprika
– 150 g Fera
– 1/2 Bund Petersilie glatt
-350 ml Gemüsebrühe
– ne halbe Zitrone oder Zitronensaft
-Olivenöl
– 1 Schalotte

Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Paprika halbieren und die Kerne entfernen. Dann legt ihr sie in eine große Auflaufform und bestreicht sie Innen mit etwas Olivenöl und würzt sie mit Salz und Pfeffer. In die Auflaufform kommt ein wenig Gemüsebrühe und stellt sie 15 Minuten lang in den Ofen.
In einem Topf erhitzt ihr Olivenöl und dünstet die kleingehackte Schalotte. Danach kommt in den Topf der Couscous und die restliche Brühe, eventuell braucht ihr etwas mehr.
Wenn der Couscous aufgequollen ist (unbedingt Deckel rauf) würzt ihn nach Geschmack, bei mir kommt Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer ran.
Den Feta zerbröseln und die Petersilie kleinhacken und unter den Couscous mischen.
Die Paprika aus den Ofen nehmen und mit dem Couscous füllen und nochmal 5 Minuten in den Ofen.
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Passen würde dazu ein gemischter Salat oder ihr macht ein Stück Fleisch dazu, mir reicht es so!

Nachdem ich mir meine Wünsche erfüllt habe, stehen schon neue Wünsche an und zwar dieses mal für meine Wohnung. Nachdem ich 2 Jahre hier wohne brauche ich mal wieder ein wenig Veränderung und ein paar neue Stücke.

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Ich bin ein wenig durchs Internet gesurft, da ich nicht mehr so gerne auf die Ikeamöbel zurückgreifen möchte und habe die tolle Seite Fashionforhome entdeckt. Den Schreibtisch würde ich unheimlich gerne als Schminktisch zweckentfremden, aber leider, leider, leider habe ich momentan keinen Platz mehr dafür. Aber ein neuen Teppich fürs Wohnzimmer hätte ich gernen und einen großen Kuschelsessel, ich habe mir auch gleich eine schöne Lampe bestellt, die kommt Donnerstag an, ich freue mich!!!!

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8 Comments

  • Reply Jo Betty Juni 11, 2012 at 5:51 pm

    oh der Sekretär ist wirklich der Hammer!

  • Reply Cle Juni 11, 2012 at 5:57 pm

    Oh yes *-* Ich liebe Couscous, seitdem ich es mal beim Catering probierte und dein Rezept werde ich sicher mal ausprobieren!

  • Reply Deleeylah Juni 11, 2012 at 6:22 pm

    wie lustig… habe gestern abend gefüllte paprika gemacht! aber mit hackfleisch und fetakäse gefüllt 😉
    diese variante werd ich bestimmt auch mal ausprobieren! 🙂

    lg 🙂

  • Reply ForJuly Juni 11, 2012 at 7:12 pm

    Ich werde das diese Woche mal nachkochen, war gerade am Überlegen, was es morgen leckeres geben soll 🙂 Danke für das Rezept !

    Ach, und der Tisch..der wäre auch was für mich 😉

  • Reply Pineapple-Princess Juni 11, 2012 at 7:48 pm

    Leckerleckerlecker! Klingt auch ganz easy, das werde ich auf jeden Fall auch mal probieren 🙂

    Lieben Gruß, V (pineapple-world.blogspot.de) <3

  • Reply Svenja Juni 11, 2012 at 8:04 pm

    die sachen sind wirklich sehr schön… ich wünschte ich hätte mehr platz 😀

    http://irgendwomittendrin.blogspot.de/

  • Reply Nana Juni 11, 2012 at 10:44 pm

    Gut, dass ich nicht hungrig bin 🙂

  • Reply Laura Juni 12, 2012 at 8:06 pm

    damn, sieht das lecker aus !

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