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muffins.

Juli 16, 2012

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ich liebe Cupcakes und die Frostings sind himmlisch, aber ich finde die klassischen Muffins geraten viel zu sehr in Vergessenheit. Aus diesem Grund habe ich gestern Abend, dass was dar war zusammen geschmissen und rausgekommen sind sehr leckere Muffins.

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Weiße Schokolade- Himbeer Muffins 

Falls ihr Lust habt sie nach zu backen, hier folgt das Rezept.
Zutaten:
– 240g Mehl
– 1 Tl Backpulver
– 1/2 TL Salz
– 90g Zucker
– 60 ml Pflanzenöl
– 1 Ei
– 125 ml Vollmilch
– 200 g Himbeeren (tiefgekühlt)
– 100 g weiße Schokolade
– nach Bedarf Puderzucker

 240 gWeizenmehl 1 TeelöffelBackpulver 0.5 Teelöffel (gestrichen)Salz 90 gZucker 60 mlPflanzenöl 1 mittelgrossEi 125 mlVollmilch 150 gPuderzucker


Zubereitung:

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker zusammen in einer Schüssel vermischen.
Das Ei schaumig schlagen und mit der Milch und dem Öl verrühren. Dann wird in die Eiermischung die Mehlmischung eingerührt. Die Schokolade wird fein gehackt und zusammen mit den Himbeeren unter den Teig gemischt. Alles in die Förmchen füllen und 20 min in den Backofen damit.
Reicht für 12 Muffins.

240 gWeizenmehl 1 TeelöffelBackpulver 0.5 Teelöffel (gestrichen)Salz 90 gZucker 60 mlPflanzenöl 1 mittelgrossEi 125 mlVollmilch 150 gPuderzucker

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  • Kristina ♥ Juli 16, 2012 at 4:37 pm

    die sehen ja mal richtig lecker aus 😀

  • Neru Juli 16, 2012 at 4:41 pm

    Yummy <3. Danke fürs Rezept, die Muffins sehen super lecker aus! Ich wünsche dir noch einne ganz schönen Montag.

    lg Neru

  • madmoiselle bambini Juli 16, 2012 at 4:51 pm

    Die sehen aber sehr lecker aus!;)

  • Rothaariges Juli 16, 2012 at 5:39 pm

    Omnomnomnomnom. Zum Glück backe ich grade Waffeln, sonst würde ich jetzt sterben.

  • Katie Frank Juli 16, 2012 at 5:41 pm

    so delicious <3
    http://coeursdefoxes.blogspot.com/
    xo

  • Lady-Pa Juli 16, 2012 at 5:57 pm

    oh die sehen ja echt lecker aus!
    hab erst vor 2 tagen welche gemacht mit erdbeeren aber das ging voll daneben 😀 hab dann gleich aus trotz schokomuffins gemacht, und morgen mache ich apfelmuffins, wenn die auch so gut ausschauen wie deine, werde ich meine dann auch posten 🙂

    dein rezept speichere ich mir aber 🙂

    Lady-Pa

    xoxo

  • Lexxie` Juli 16, 2012 at 5:58 pm

    those look tasty

  • Libra Juli 16, 2012 at 5:59 pm

    Leeeckeeer!!

  • Jacqueline Juli 16, 2012 at 6:07 pm

    mmmh sieht sehr lecker aus 😀

  • SeiinEngel Juli 16, 2012 at 6:28 pm

    Sehr schöner Blog.
    Lust auf gegenseitige Blogverfolgung ?
    Ich bin auf jeden Fall schon mal dein Leser.

    Liebe Grüße :*

  • SVETL∀N∀ Juli 16, 2012 at 6:29 pm

    dankeschön 🙂
    mhh,mjommjommjom sieht lecker aus

  • Alexx Juli 16, 2012 at 6:54 pm

    Zum Glück hab ich jetzt nichts daheim um das zu backen 😀
    Aber die sehen echt lecker aus!!

  • lucillejoy Juli 16, 2012 at 7:20 pm

    They look really yummy!

    wishfulsinfulyou.blogspot.com

  • Nina Juli 16, 2012 at 7:57 pm

    Die sehen richtig Lecker aus 😉

  • SIENA.STYLE Juli 16, 2012 at 8:22 pm

    i love them too!!need them!:)
    kisses from Milan
    http://sienastyle.blogspot.it/

  • Lara-Elain Juli 16, 2012 at 8:24 pm

    Lecker! Muffins sollte man wirklich nicht vergessen, die gehenfix und sind lecker. Cupcakes sind mir viel zu anstrengend zu machen. 😉

  • Isa Juli 16, 2012 at 8:52 pm

    Yum, die sehen lecker aus. Bei all dem Cupcakes Hype ist es schön, mal wieder echte Muffins zu sehen 🙂 Die schmecken mir auch besser!

  • Yannick Juli 16, 2012 at 9:19 pm

    man sieht das lecker aus! *_*

  • witch baby Juli 17, 2012 at 7:43 am

    das stimmt.wobei ich kater entspannter finde,katzen sind oft so kratzbürstig.^^

  • Polischka Juli 17, 2012 at 8:34 am

    Wow, das sieht super lecker aus *___* Muss ich wohl mal ausprobieren 😀 Schöner Blog übrigens 🙂

    lg

    http://polischka-rockt.blogspot.de/

  • Celina Juli 17, 2012 at 9:53 am

    Klare Ansage: HER DAMIT ! 😛

  • his little lady Juli 17, 2012 at 4:18 pm

    ohhh, scrumptious!
    xo TJ

  • Svenja Juli 17, 2012 at 8:58 pm

    oh, die sehen verdammt lecker aus. ich hänge auch immer noch an den guten alten muffins 😀

    http://irgendwomittendrin.blogspot.de/

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