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Cheesecake

August 27, 2012

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bei der lieben Ina finde ich immer wieder tolle Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren muss und auch ihren Cheesecake musste ich unbedingt nachmachen. Dazu muss ich sagen ich stehe eigentlich gar nicht auf Käsekuchen, aber da der Kuchen für meine Mama war, habe ich mich mal rangetraut. Selbst mir hat er sehr gut geschmeckt. Falls ihr ihn nachmachen wollt, hier das Rezept.
Zutaten:
– eine Packung Vollkorn Kekse
– 120 g weiße Schokolade
– 100 g Zucker
– 300 g Schmand
– 600 g Frischkäse 
– 3 Eier 
– 500 g Erdbeeren
Nehmt euch eine Backform und legt den Boden mit den Vollkorn Keksen aus, die von Leibnitz habe perfekt in meine Form gepasst, wenn ihr eine Runde Form nehmt, zerbröselt die Kekse einfach. Dann müsst ihr die weiße Schokolade schmelzen und mit Zucker, Schmand, Frischkäse und den Eier mischen und die Masse auf den Keksen verteilen. Dann kommt das ganze 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. In der Zwischenzeit schneidet die Erdbeeren in gleichgroße Scheiben und verziert den Kuchen anschließend damit. Es geht super schnell und ein tolles Ergebnis ist garantiert.
Das schöne Bild von meinem Kuchen habe ich von meiner Schwester Sarah gemopst.

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  • Rita Of Course August 27, 2012 at 1:39 am

    I looooooove cheesecake in every shape or form even in ice cream! My mom's is boss but yours is looking deeeeeelicious! congrats, I'm drooling now hahaha, xxx, Rita

    Style Lullaby

  • Ferventness August 27, 2012 at 8:07 am

    ich liebe käsekuchen! ♥ der sieht unglaublich lecker aus!

  • Cathy August 27, 2012 at 10:55 am

    Looks yum! 🙂

  • Rothaariges August 27, 2012 at 1:20 pm

    Werde ich ausprobieren!

  • Lara-Elain August 27, 2012 at 3:38 pm

    Sieht lecker aus und dazu klingt das Rezept noch total einfach! Habe mich sonst nie an Käsekuchen gewaht, da ich dachte, dass sei kompliziert… 😉

  • Neru August 27, 2012 at 8:11 pm

    Sieht lecker aus, muss ich mal ausprobieren :3. Danke fürs Rezept.

    lg Neru

  • Siska August 27, 2012 at 10:15 pm

    wie lecker das aussieht:)

  • Madmoiselle Francoise August 28, 2012 at 8:41 am

    Käsekuchen <3

    Jetzt hast du mich hungrig gemacht. Leider bin ich zum Backen eher unfähig. Aber mein Bäcker nebenan hat's echt drauf 🙂

  • Marie-Claire Alice August 28, 2012 at 11:53 am

    boah ich liebe käsekuchen OO
    jetzt hast du mich aber zum backen animiert!

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